江蘇省常州市溧陽縣當地特產——溧陽青蝦

溧陽青蝦是江蘇常州溧陽的特產。 溧陽市社渚鎮池塘養殖青蝦起源于90年代初，經過20多年來的養殖總結與發展，溧陽青蝦養殖技術己日趨成熟，溧陽青蝦養殖面積達4.5萬畝，共98...

江蘇省常州市溧陽縣特色美食——六指羊羔

秋風起，羊兒肥。秋冬是進補的最佳時機，羊肉作為清補食品，備受青睞。山羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B以及鐵，鋅，硒的含量頗為豐富，此外羊肉肉質細嫩，容...

江蘇省常州市溧陽縣當地特產——長蕩湖大閘蟹

長蕩湖是中國南方較大的淺水型、水草型淡水湖泊，這里水質清澈見底，湖岸水鳥成群，水草繁茂，螺蜆眾多，常年水深保持在1.2米1.5米之間，而PH值也總在7一8之間，最適宜甲殼...

江蘇省常州市溧陽縣當地特產——長蕩湖籽蝦

長蕩湖籽蝦更是以其肉質香潤、口感鮮美而聲名遠播. 1.籽蝦就是帶籽的河蝦，一般比較鮮嫩，清燉就很好吃。 2.河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，是優質的...

江蘇省常州市溧陽縣特色美食——溧陽扎肝

溧陽扎肝是溧陽最傳統美食，也是溧陽三寶之一（肉圓、醬剝子、扎肝）以社渚、平橋一帶最為正宗。扎肝之吉利義在于著官，因為在溧陽話中，肝與官同音，扎與著諧音。著取其高...

江蘇省常州市溧陽縣當地特產——南山竹雞

南山竹雞選用南山竹海優良生態環境下生長的竹雞為原料，通過傳統工藝與現代工藝相結合，按無公害標準精制而成，不含人工香料和防腐劑，具有低脂肪、低膽固醇、高蛋白、高不...

江蘇省常州市溧陽市土特產——天目湖板栗

南山板栗學名叫珍珠栗，主要產自江蘇省溧陽市。它素以殼...

江蘇省常州市溧陽縣特色美食——溧陽鄉土菜

溧陽農家土菜系指農村居家菜肴，一個土字，樸質之風撲面而來。炒豆腐渣、老菜燒土豆、扎肝、青菜燒蘿卜、白菜梗煨鴨、神仙蛋、長生雞等上百道招牌家鄉土菜，注重當地原料的...

江蘇省常州市溧陽縣特產茶葉——溧陽白茶

江蘇省南通市溧陽縣特產茶葉溧陽白茶 白茶素為茶中極品，歷史悠久，迄今已有八百余年歷史，產地豐富。而溧陽白茶更是白茶中的精品，獨特的地理位置，四季協調的氣候環境，...

江蘇省常州市溧陽縣特色美食——竹海山珍

南山竹海處在蘇浙皖三省交界之處，坐擁萬畝竹海，各類物產豐富。滿山遍野的竹自然不乏竹美食的盛行。以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、...

江蘇省常州市溧陽市特產茶葉——南山壽眉茶

南山壽眉茶是江蘇省常州市溧陽市的特產。南山壽眉茶的品質特點是，緊圓略扁、勻整，形似扁眉，披毫，色澤翠綠，香高清鮮，滋味醇厚爽口，湯色綠而清澈，葉底嫩勻明亮。 南...

江蘇省常州市金壇縣特產水果——金壇酥棗

一、鑒定編號 蘇鑒果201112 二、來源與類型 由金壇市經濟作物研究所于2003年以珍珠棗芽變選育而成，為鮮食棗品種。 三、適應范圍 適宜江蘇棗產區種植。 四、產量水平及特征...

江蘇省常州市溧陽縣特色美食——全竹宴

南山竹海處在蘇浙皖三省交界之處，坐擁萬畝竹海，各類物產豐富。滿山遍野的竹自然不乏竹美食的盛行。以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、...

江蘇省常州市溧陽縣特色美食——溫泉養生餐

天目湖御水溫泉養生餐從營養學、中醫學角度，采用食療的方法，達到健康養生的目的。蟲草花燉竹雞、雁來蕈、百合燉豬肚等不勝枚舉，這些健康養生餐，講究原料新鮮，采用各種...

江蘇省常州市溧陽縣特色菜譜——撒網捕魚

江蘇省常州市溧陽縣特色菜譜撒網捕魚 傳統魚烹為湖鮮之首，經過改良我們精選南山竹筍為原料，勾畫出以魚為型的獨特菜肴，用以天目湖鮮經過長時間煨制使其口味獨特，形意逼...

江蘇省常州市溧陽縣特色菜譜——群魚獻花的做法

江蘇省常州市溧陽縣特色菜譜群魚獻花的做法 原料：魚尾、海鮮醬、紅油、鮮湯、水淀粉、香葉、八角、丁香、干辣椒、白糖、醋、醬油、鹽、味精、蔥、姜、料酒、色拉油等。 制...

江蘇省常州市特色菜譜——常州糖醋小排骨的做法

糖醋小排骨是常州地區的傳統菜肴，亦是頗具常州地方特色的名菜。據考，糖醋小排骨制作技藝生成至今，已有百余年歷史。上世紀初，糖醋小排骨亦成為常州馬復興面館的招牌菜。...

江蘇省常州市當地特產——常州龍泉印泥

始創于清康熙二十一年（公元1682年）的常州龍泉印泥，與杭州西泠印泥、福建漳州八寶印泥，鼎足而立，歷史上被稱為中國三大印泥瑰寶，享譽華夏書畫界。據常州地方文獻記載，...

江蘇省常州市武進縣當地特產——常州稻草鴨

稻草鴨系常武地區頗有特色的傳統農家菜，其烹制技藝可追溯到明朝嘉靖年間。當年抗倭名將唐荊川得勝還鄉之時，父老鄉親感其榮光，爭獻傳統農家制作(用禾田中稻草扎制紅燒鴨)...

江蘇省常州市當地特產——孟河斧劈石盆景

常州市新北區孟河鎮小黃山面臨長江，經過千萬年江風吹襲，江水沖擊，山石風化，形成了千奇百怪的片石。它集山石的雄、秀、奇、險于一身，質地堅硬，棱角分明，紋理除剛直之...